Tim PKM Unsam Latih Pembuatan Tepung dari Kulit Kerang

oleh

Uri.co.id, IDI – Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Samudra melatih pembuatan tepung CaO dari kulit kerang, sebagai suplemen pada ternak unggas bagi warga di Gampong Jalan, Kecamatan Idi Rayeuk, Aceh Timur, Minggu (12/5/2019).

Ketua tim PKM Unsam dari Jurusan MIPA Fakultas Teknik, Rahmatul Fajri, mengatakan tujuan kegiatan ini adalah memberikan edukasi bagi masyarakat tentang pemanfaatan kulit kerang menjadi tepung kaya nutrisi.

Karena selain senyawa kalsium (Ca) dalam kulit kerang juga mengandung senyawa posfat (P), kalium (K) dan mineral-mineral lain yang baik untuk perkembangan unggas.

“Sehingga produksi telur dapat meningkat dan diharapakan dapat meningkatkan perekonomian warga Gampong Jalan,”ungkap Rahmatul Fajri, Minggu (12/5/2019) sore.

“Kegiatan ini dibiayai dari DIPA Universitas Samudra melalui Lembaga Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat dan Penjaminan Mutu Universitas Samudra,” tambahnya.

Sementara itu, Plt Keuchik Gampong Jalan, Reza Fahlevi berharap, ke depan lebih banyak kegiatan serupa yang dilakukan pihak Unsam di daerah ini.(*) ()

Komentar


Jadilah orang pertama yang memberikan komentar!