Laris Manis, Pembeli Mi Caluk Grong-Grong di Idi Harus Pakai Nomor Antre

oleh

Uri.co.id, IDI – Bagi pembeli Mie Caluek Grong-grong yang dijual di tepi jalan Medan-Banda Aceh, di Kota Idi Rayeuk, Aceh Timur, harus rela mengantre panjang.

Karena ramainya peminat Mie Caluek Grong-grong ini, sehingga penjual mie caluek tersebut memberikan nomor antrean kepada pembeli.

Tak tanggung-tanggung nomor antreannya sampai nomor urut 150.

“Harus pakai nomor antrean dulu bang supaya dapat giliran,” kata Adi pedagang Mie Caluek Grong-grong kepada seorang pembeli.

Adi berjualan di atas mobil carry pick up, dan dibantu istrinya Ana, yang membantu menaruk kuah ke dalam plastik.

Sedangkan Adi yang membungkus mie caluek.

Karena di tepi jalan protokol Idi Rayeuk, sehingga kerumunan pembeli ini mengundang perhatian pengguna jalan.

“Katanya Mie Caluek Grong-grong enak. Makanya hari ini mau saya beli,” ujar seorang pembeli.

“Oh pakai nomor antre sudah seperti pelayanan di Bank BRI saja,” kata seorang pembeli lainnya.

“Saya sudah pernah beli Mie Caluek Grong-grong emang enak dan lezat,” kata Rahmat Hidayat.

Adi mengaku berasal dari Grong-grong, Pidie, dan saat ini menetap di Keude Gerobak, Kecamatan Banda Alam, Aceh Timur. Sejak, memasuki Puasa Ramadhan, ia berjualan mie caluek di Kota Idi sebagai menu berbuka puasa.

“Bahannya empat macam dicampur satu. Yaitu mi lidi, mihun, mi Aceh, dan urap,” jelas Adi.

Sedangkan, kuahnya terdiri dari tiga macam.

“Harganya Rp 5000 per bungkus,” ujar Adi.

Untuk diketahui, Grong-Grong merupakan nama sebuah kecamatan yang ada di Kabupaten Pidie.

Caluk berasal dari bahasa lokal yang bermakna cocol.

Mi caluk menggunakan olahan mi kuning yang terbuat dari tepung sebagai bahan utama.

Yang membedakannya dengan mi Aceh adalah bahan pelengkap.

Mi caluk Grong-Grong memakai kacang merah, tempe, hingga jengkol sebagai tambahan.

Masing-masing dimasak gulai yang menghasilkan citarasa gurih yang pas di lidah.

Sayur mayur yang diolah menjadi urap hadir untuk menemani acara meriahnya santap mi. (*) ()

Komentar


Jadilah orang pertama yang memberikan komentar!